Nos bières

Pale ale, IPA, Porter, Saison, Berliner Weisse… Nous ne définissons pas nos bières par leur couleur mais par leur style. Il en existe des dizaines et ceux-ci permettent de caractériser les bières bien plus précisément qu’avec une simple couleur. Souvent historique, ils sont remis au goût du jour par la créativité des brasseurs et de nouveaux styles voient parfois le jour. Nous essayons de décrire nos bières de manière à ce que tout le monde puisse les appréhender, du novice au plus expert des “beer geeks”.

Animal Beer

American Pale Ale

Bière blonde très aromatique. L’ajout massif des houblons Idaho 7 et Mosaïc pendant la fermentation lui confère de puissants arômes de fruits exotiques. Cette bière a été brassée pour la sortie de l’album Animal Triste

Pils, Pale, Carapils, malt acide
Idaho 7, Mosaïc
Bry-97
Animal Triste
Alcohol: 5.6%
IBU: 18
EBC: 7