Nos bières

Pale ale, IPA, Porter, Saison, Berliner Weisse… Nous ne définissons pas nos bières par leur couleur mais par leur style. Il en existe des dizaines et ceux-ci permettent de caractériser les bières bien plus précisément qu’avec une simple couleur. Souvent historique, ils sont remis au goût du jour par la créativité des brasseurs et de nouveaux styles voient parfois le jour. Nous essayons de décrire nos bières de manière à ce que tout le monde puisse les appréhender, du novice au plus expert des “beer geeks”.

Cardus

Saison

Bière blonde brassée avec de l’orge, de l’épeautre et du seigle pour apporter un peu de complexité et faire ressortir les arômes épicés de la levure de saison. Les houblons Perle et Strisselspalt vont amener une pointe citronnée et florale.

Pils, épeautre, seigle, acide
Strisselspalt, Perle
Belle Saison
Matt DesLauriers
Alcohol: 4.5%
IBU: 16
EBC: 5
Diagramme Aromes Cardus