Nos bières

Pale ale, IPA, Porter, Saison, Berliner Weisse… Nous ne définissons pas nos bières par leur couleur mais par leur style. Il en existe des dizaines et ceux-ci permettent de caractériser les bières bien plus précisément qu’avec une simple couleur. Souvent historique, ils sont remis au goût du jour par la créativité des brasseurs et de nouveaux styles voient parfois le jour. Nous essayons de décrire nos bières de manière à ce que tout le monde puisse les appréhender, du novice au plus expert des “beer geeks”.

Catkin Chinook / Centennial / Simcoe

Double IPA

Bière forte et bien amère. Le houblon Chinook lui apporte des notes résineuses tandis que les houblons Centennial et Simcoe apportent des aromes plus fruités, allant de l’agrume aux fruits exotiques.

Pils, pale, munich, carapils
Centennial, Chinook, Simcoe
Bry-97
Alcohol: 8.4%
IBU: 82
EBC: 12