Nos bières

Pale ale, IPA, Porter, Saison, Berliner Weisse… Nous ne définissons pas nos bières par leur couleur mais par leur style. Il en existe des dizaines et ceux-ci permettent de caractériser les bières bien plus précisément qu’avec une simple couleur. Souvent historique, ils sont remis au goût du jour par la créativité des brasseurs et de nouveaux styles voient parfois le jour. Nous essayons de décrire nos bières de manière à ce que tout le monde puisse les appréhender, du novice au plus expert des “beer geeks”.

Harvest 2021 Cascade

Harvest ale

Cette bière saisonnière a été brassé avec des houblons fraichement récoltés à la houblonnière de la Motte à Hazebrouk. La variété Cascade sélectionnée pour l’occasion apporte de délicates notes florales à cette bière douce et savoureuse.

Pale, malt acide
Cascade frais
Farmhouse
Alcohol: 6.6%
IBU: 30
EBC: 8