Bière noire et gourmande dans laquelle nous avons fait infuser du café Sigri de Papouasie Nouvelle-Guinée. Les arômes du café font ressortir le torréfié des malts. Brassée en collaboration avec la brulerie de Saint Sé.
Pale, CaraAroma, Carafa II, CaraMunich, Chocolate Rye, Chocolat 500.
Chinook
Bry-97
Café Sigri (Papouasie Nouvelle-Guinnée)
Brûlerie de Saint Sé
Matt DesLauriers
Alcohol: 8.2%
IBU: 48
EBC: 98
