Bière noire et gourmande dans laquelle nous avons fait infuser du café Sigri de Papouasie Nouvelle-Guinée. Les arômes du café font ressortir le torréfié des malts. Brassée en collaboration avec la brulerie de Saint Sé.
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Pale, CaraAroma, Carafa II, CaraMunich, Chocolate Rye, Chocolat 500.
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Chinook
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Bry-97
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Café Sigri (Papouasie Nouvelle-Guinnée)
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Brûlerie de Saint Sé
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Matt DesLauriers
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Alcohol: 8.2%
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IBU: 48
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EBC: 98